Το Σαλέπι Ολύμπου πρόκειται για ένα χαλαρωτικό ρόφημα, χωρίς ζάχαρη. Θεωρείται κατάλληλο:
για την ανακούφιση του βήχα, του άσθματος και του στομαχόπονου,
δρα κατά της δυσεντερίας,
τονώνει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα.
Η πρωτεΐνη του αρακά αποτελεί την ιδανική επιλογή φυτικής πρωτεΐνης. Παρέχει τα απαραίτητα αμινοξέα και είναι ειδικά πλούσια σε λυσίνη και σε αργινίνη, καθώς και σε αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας.