Η πρωτεΐνη του αρακά αποτελεί την ιδανική επιλογή φυτικής πρωτεΐνης. Παρέχει τα απαραίτητα αμινοξέα και είναι ειδικά πλούσια σε λυσίνη και σε αργινίνη, καθώς και σε αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας.